つるつるツーリングMTG
〜いまばり麺道楽 with きみえさん〜
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久しぶりの「いまばり麺道楽」に
これまた久しぶりの、きみえさんとの「つるつるツーリング」が実現♪
楽しい一日になりました(^^)

行きは、R317を利用して一直線に今治へ。
ホントは、R196の海岸線周りを計画してたんだけど
行く前に立ち寄ったランの動物病院が、思いの外時間がかかり
遅刻しそうになったので(実際遅刻・・^^;)、急遽計画を変更してGo!

今治市内に到着♪
夏だけど、この時間は曇り空でそんなに暑くなかったので
オープン走行♪


久留米ラーメン 光屋
昨年オープンして以来
あっという間に今治のラーメンシーンを牽引するほどの大人気になったという!
その評判のお店に、やっと訪問することが出来ました(^^)
予想していたより、駐車場も広く
清潔感のある、いい感じの一軒家のラーメン屋さんでした。

住所 今治市常盤町5−1−18
TEL 0898−32−3227
営業時間 11:00〜21:00(200食限定)
定休日 火曜

15〜20分ほど遅れての到着(>_<)
場所は、R317からまっすぐ市内に入った
鉄道高架のすぐ手前と
たいへん分りやすいところにあるので、
迷いませんでした。
黄色い子から、ひでにぃの赤い子へと
クルマは変わりましたが
同じMR−S
それにしても、個性的でめちゃカッコイイ!
MR−Sです。。
あらためて、惚れ惚れですね(^^)
ランちゃんは
スイカが飾ってある店先でお留守番。
きみえさんにも、久しぶりに撫でてもらって
ご機嫌でした(^^)
松山から食べに来たんだと伝えると、
気前良く写真にも収まってくださったご亭主は
8月1日から開幕する地元のお祭り「おんまく祭り」にあわせて発表する
イマバリラーメン」の発案者・中心人物のおひとりです

イマバリラーメンは、
特産である「伯方の塩」を活かした「塩ラーメン」だとか
次回、訪問して試食するのが楽しみです(^^)

きみえさんの頼んだ
基本のラーメン(並) 580円
麺の固さ 普通

ふだんあまり豚骨ラーメンは食べないらしい
きみえさんだけど
想像していたよりあっさりしてて
とても美味しかったとの感想でした(^^)


ワタシの注文した「特製ラーメン(並)」 650円
普通バージョンより、「こってり」。スープの粘度が違ってる感じでした。
見た目よりも、ずいぶんすっきりした飲みやすいマイルドなスープで上等。
丁寧な作業で作られてるんだろうな〜、と想像できる
また、ご亭主のお人柄が感じられるラーメンという意味でも素晴しいですね(^^)

麺は、「バリ固」で頼みましたが、やはりトンコツには固麺ですね(^^)
個人的にはもう少し固めでも良かったかも。
背脂を揚げたものかな?カリカリとした食感の「揚げ玉」もいいアクセントになってました。

店主以外のスタッフの接客もよく、たいへん気持ちのいいお店。
流行ってるのも納得でした(^^)