つるつるツーリング
〜さぬきUDON遍路 F & 蕎麦道楽〜
手打ちそば ゆずり葉
実は、蕎麦好きとして、ずいぶん前からチェックしていた店。
こちら方面に来る機会にはぜひ!と狙っていたのですが(^^)
やっと来ることが出来ました!

「道の駅ながお」から
すぐ目と鼻の先にあるので、
「道の駅」を目指していけば、すぐに分かります。
ほんとに営業しているんだろうか
というくらい鄙びた雰囲気のお店です(^^)

開店の10時半より30分も早く
到着したのですが
お店の人が気を利かせて
早めに店を開けてくれました(^^)
ランちゃんは
お店の前の木にくくって、お留守番。
クルマの中で待つよりはいいよね(^^;)
竹垣から差し込む陽の光もやさしい店内
奥ゆかしく気取らない雰囲気が
実にここちよい空間

火鉢の上におでん
炭火でことこと。。
残念ながら、まだ仕込んだばかりで食べられませんでしたが
この前山地方特産の肉厚の「どんこしいたけ」も♪

蕎麦を待っている間に
サービスで持ってきてくれた
今が旬の「茎ワカメ」のおでん♪

美味かった〜(^^)


ざるそば

このお店名物の「極細蕎麦」は
予約が必要なようで、食べられませんでしたが
この普通のそばも十分に細い!
とても繊細な平打ち蕎麦で
包丁切りの見事な技!

蕎麦の風味も十分に味わえ、つけだれも絡みやすい
とても美味しい蕎麦でした(^^)
大満足♪




花巻そば

ざるそばがあまりに美味かったので
汁そばも注文(^^)

わさびとのりがよく効いた
小粋な「そばの茶漬け」のようなお蕎麦♪




愛媛から来たのだと言うと
おみやげに、「そば米おこわ」まで持たせてくれました♪

ご主人と女将さんだけで切り盛りしている
小さなお店ですが
ご主人の並外れた技術、女将さんの細かいこころ遣い
そのすばらしいもてなしに、感服しました!
とても贅沢な気分に浸れる
まさに、讃岐の山あいにある隠れた名店でしょう!

とかく、うどんだけが注目されがちですが
讃岐にも、蕎麦の名店があるのだと
思い知らされたお店です(^^)


麺処 まはろ
さぬき市寒川町にある
最近売り出し中のうどん屋さん♪
この地域では、バツグンの人気を誇るようで
お昼時でもないのに
ひっきりなしにお客さんが来ていました。

この大きな垂れ幕が目印♪

地物の旬の魚介類を積極的に取り入れた
天ぷら類のバリエーションの豊富さが
人気の秘密でしょうか?(^^)




かしわ天ぶっかけ

表面はカリッと、中はジューシー
かしわの旨みが十分に引き出された天ぷらが
さすが!

麺も、これぞ讃岐うどんといったコシの強さとのど越し♪
大満足&納得のうどんでした!